
No comments, bueno sí, uno, y que ¡¡¡ viva Trigueros y su gente !!!
Salud y república.
Sinceramente no tengo ni la más remota idea sobre el proceso mecánico a través del cual se obtienen los piñones, imagino que como existe maquinaria para todo este caso no será menos. Eso sí, el proceso manual si he tenido ocasión de conocerlo gracias a la amistad que me une con todo un experto en sacar partido a la madre naturaleza, no hay nada que se le resista, esparragos, piñones, gurumelos, acelgas, hongos, etc, etc, y no es otro que José el de Angelita, phua!!, que maravilla, hasta esta misma mañana he tenido ocasión de dar mi primera vueltecita de la temporada gurumelera y si tanto Luis Luna como yo no los hemos olido, ese pedazo de artista ha sacado como 5-6 que había que verlos.
Bueno, dentro del proceso lo primero de todo es tener material, es decir, piñas, dicho acto me lo perdí pues ya de eso se encargo él, pero todo consiste en tener a la vista pinos que esten cargados y hacerle una buena recolecta ¿cómo?, pues según me cuenta existen dos formas diferentes, una consiste en trepar por el pino y caer las piñas manualmente, otro es ponerse debajo del pino y con un palo largo a cuya punta se le ata un gancho de hierro afilado, en forma de hoz para poder enganchar las piñas. Una vez que tenemos el material, se procede a sacar los piñones de la piña, para ello se hace una candela y se tuestan un poco para posteriormente desgranarlas como se esta viendo en la fotografía.
Con un martillo y provistos de guantes, damos en principio unos toques sobre la base de la piña y después se va desgranando lateralmente a la misma vez que se va girando la piña, una vez que tenemos el material en el suelo, se recoje y con un tamiz grueso se va separando los pinoñes de las cáscaras de la piña. Cuando ya están más o menos separados, se vuelven a cernir en un tamiz fino dejando el piñon limpio para posteriormente sumergirlos en agua, con ello lo que se pretende es que los piñones que esten malos floten para desprenderse de ellos, además de tener como función que el piñón entre en el horno mojado ya que con la calor estalla y se produce el tueste así como la raja para poder abrirlo.
Sobre el tueste, pues la verdad creo que con las mismas cáscaras de las piñas hacía el fuego, lo que no tengo muy claro es cuando el horno está listo para introducir los piñones, después, todo consiste en darles unas vueltas de vez en cuando con un artilugio consistente en un palo con un trapo en la punta y, a esperar a que el tueste sea el justo y preciso, casi naaaaaa, todo un trabajazo para obtener los ricosssss piñonesssss!!!!!.
Pd; En recuerdo a los maestros piñoneros de nuestra población.
Salud y república.
La Sala La Mala Reputación situada en el Centro de Ocio Puerto Sur tiene el placer de acoger la III Noche de rock onubense donde actuaran nuestros rockeros locales La Banda del Ambigú.
La XXXV Edición del Festival de Cine Iberoamericano de Huelva ha dado comienzo este Sábado en el Palacio de Congreso de la Casa Colón de nuestra capital.
Para los/as amantes de la música y con tiempo ( 2:21h ), no dejen de visitar ese concierto dado por U2 y retransmitido vía internet, merece la pena la verdad.
De nuevo volvemos a vernos inmersos/as en el tiempo atrás y, contando con la colaboración de mi primache José el rubio ( el cual me ha facilitado las instantaneas fotográficas ), nos vemos sorprendidos/as por el paso del tiempo pero, esto no debe de ser ningún impedimento para poder disfrutar de la gran alegría que puede llegar a proporcionarnos el vernos reflejados/as en una imagen, ah, por cierto, como el último premio fue una semanita en la choza de la nicoba, esta vez será un vuelo desde la terminal del Judío hacia el airport Cobujón city, y, desde allí, sera trasladado/a a la zona de berrea para poder ver a los machos cérvidos en su máximo esplendor autoritario......... que estamos en su tiempo.
El primero de los dos pueblos ( La Calahorra ), pertenece a la provincia de Granada aunque está muy próximo al término de la provincia de Almería, este pueblo se encuentra dentro del denominado Marquesado del Zenete donde podemos encontrar como máximo baluarte de la población el Castillo el cual fue construido sobre la base de unas ruinas musulmanas por encargo de Don Rodrigo Díaz de Vivar y Mendoza ( Marqués del Zenete ) y cuyos arquitectos fueron Lorenzo Vázquez y Michele Carlone.
En cuanto a su naturaleza, podemos destacar El puerto de la Ragua (en árabe Rauah, Ragwa, que significa recogimiento de aguas, espuma, burbuja…) es el paso natural para ir desde el Marquesado del Zenete (por La Calahorra), a la Alpujarra, hoy, el puerto de la Ragua es una zona recreativa con Estación de Esquí de Fondo, punto de información del Parque Natural, y albergue con restaurante. Es lugar muy visitado durante todo el año, pero especialmente en el invierno con la llegada de la nieve.
La gran mayoría de los cultivos se encuentran en bancadas debido a la orografía del terreno, ya que estamos hablando de montañas, por lo que el sistema de regadio podriamos denominarlo por inundación, es decir, en las lindes de las parcelas existen unos canalones, bien hechos de hormigón, piedras, o de la misma tierra, con sus pequeñas compuertas, las cuales ahora son cubiertas por agua de pozos, o albercas, pero que imagino que en invierno recogeran las aguas que bajan de la montaña, abriendo las compuertas y dando paso al agua que inunda los cultivos.
Abrucena ( Almería ) está a pocos kilómetros del pueblo anterior y como se puede observar por las fotografías y los pequeños videos, también posee gran cantidad de cultivos en bancadas, así como pequeños huertos familiares ( por llamarlos de alguna manera ) donde el agua existe en abundancia, aunque el rio está actualmente sin agua en algunos tramos, pero que poseen el mismo sistema de cultivo y de regar, además, existen gran cantidad de frutales tales como Manzanos, Perales, Cerezos, Majuelos, Moreros,ciruelas de distintos tipos, etc,,
Dicho pueblo se encuentra a unos 1500 Mts con respecto al nivel del mar y tiene un puerto de montaña, La Roza, el cual está situado a más altura y se está restaurando para su uso y disfrute.
La población no es muy grande pero es de una belleza natural exquisita, y en gran parte es debido a la gran afluencia de agua natural que poseen, yo mismo puedo afirmar que después de realizar el control de varias parcelas andando ( es imposible llegar con vehículos a motor ) y de no llevarnos el agua, pues como en todo el pueblo existen varias fuentes que manan de la montaña, decidimos ( mi compañero y yo ) beber de un riachuelo que corría en abundancia y con un agua cristalina y trasparente.
En definitiva, espero que disfruten de este pequeño video.
Salud y república.

Tengo el gusto de hacerles partícipe del Single Piropo del cuarto álbum titulado Roma de nuestro artista local Manu Morano, dejo un pequeño fragmento de una publicación la cual fue impresa en la edición del día 29 de Junio de 2009 del diario onubense Huelva Información;
Hablando de artistas, tengo que hacerme eco del magnífico trabajo discográfico, que acaba de poner en el mercado el cantante de Trigueros, Manu Morano, conocido en este mundillo con el nombre de Morano. A este joven no le gusta nada que lo que él interpreta se defina como "flamenquito", pues es flamenco con mezclas, de distintos tipos, pero flamenco de verdad, lo que él ha dejado patente en su cuarto álbum, que titula genéricamente Roma, que leído al revés es "amor", con lo que juega Morano en este trabajo, que les puedo asegurar es una auténtica maravilla. De los doce tema que componen el Cd, están promocionando el corte denominado Al sur de ti, pero personalmente prefiero otros, como Lucía, Piropo y Partido en dos, obviamente sin despreciar ningún otro título, pues la verdad es que este disco no tiene ni mijita de desperdicio y a buen seguro, que le va a proporcionar un montón de satisfacciones a Morano, que curiosamente tiene bastantes actuaciones fuera de nuestros límites provinciales y ninguna en su tierra natal. Morano, enhorabuena este trabajo lo has bordado y te deseo todo el éxito del mundo, el mismo que tú te mereces.
Desearte suerte y que sigas apostando por el buen hacer de la música.
Salud y república.